Laurenzo Mignani

Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane

'Varia'. 'Edizioni Pendragon'. Sprache: Italienisch.

kartoniert , 108 Seiten

ISBN 8833647552

EAN 9788833647555

Veröffentlicht November 2024

Verlag/Hersteller Edizioni Pendragon

€ 26,50 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l'autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i "pezzi" migliori nascosti sottoterra. . Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.