Lebensmitteltabelle für die Praxis

Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage.
kartoniert , 598 Seiten
ISBN 3804735169
EAN 9783804735163
Veröffentlicht Juni 2023
Verlag/Hersteller Wissenschaftliche
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

pdf eBook
44,00
44,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Damit Sie wissen, was drin ist!- Wieviel Omega-3-Fettsäuren enthält Lachs?- In welchem Milchprodukt ist am meisten Calcium?- Wie eisenhaltig ist Spinat wirklich?
Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren - ob in Ackerbohne, Banane, Ei, Huhn, Parmesan oder Zwiebel - hier steht's.
Die kompakte Ausgabe des bewährten "großen SFK" bietet geprüfte Daten zu über 60 Inhaltsstoffen in mehr als 360 Lebensmitteln, systematisch gegliedert nach Lebensmittelgruppen. Die vorliegende Auflage mit Tausenden von Werten wurde durch das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München komplett überarbeitet und aktualisiert.
Extra: 32 Übersichtstabellen decken über 300 weitere, weniger alltägliche Lebensmittel ab und ermöglichen ein gezieltes, übersichtliches Vergleichen. 16 Orientierungstabellen geben Aufschluss über Lebensmittel mit eher hohen oder niedrigen Mengen an Inhaltsstoffen.
Nährwerte, Energiegehalt, Hauptbestandteile und Inhaltsstoffe in einheitlicher Systematik und praktischem Format - schlagen Sie einfach nach!

Hersteller
Wissenschaftliche
Maybachstraße 8

DE - 70469 Stuttgart

E-Mail: service@deutscher-apotheker-verlag.de

Das könnte Sie auch interessieren

Samin Nosrat
Etwas Gutes
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
44,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
32,00
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Gebund. Ausgabe
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
28,00
Giulia Enders
Darm mit Charme
Taschenbuch
Sofort lieferbar
19,99
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Gebund. Ausgabe
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
32,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Taschenbuch
Sofort lieferbar
17,99
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
29,90
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
34,95
Samin Nosrat
Salz. Fett. Säure. Hitze.
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
42,00

 

Kafkas Kochbuch
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
35,00