Consommation de fast-food chez les adolescentes

L'adolescence est la phase la plus cruciale du cycle de vie humain. C'est une période de la vie qui se caractérise par d'énormes défis physiques et psychologiques, car leur corps et leur esprit grandissent, évoluent et mûrissent à un rythme rapide. Une bonne nutrition est une condition préalable essentielle au maintien d'une santé et d'une croissance optimales chez les adolescentes, qui risquent de souffrir d'un mauvais état nutritionnel étant donné qu'elles pourraient être amenées à assumer la responsabilité de la maternité à l'avenir. Bien que l'importance d'une alimentation saine et équilibrée soit soulignée par la communauté scientifique et la recherche, les habitudes alimentaires saines ne sont pas la priorité des adolescents. Au lieu de manger un repas équilibré et nutritif, les adolescents se tournent vers la restauration rapide qui est maintenant facilement accessible. La restauration rapide est devenue un élément important du régime alimentaire des adolescents dans le monde entier. Ce livre explore les facteurs qui influencent la consommation de fast-food chez les adolescentes et les facteurs qui les influencent.

Leena Leon ist Assistenzprofessorin am St. Teresa's Hochschule Ernakulam, Kerala, Indien. Sie hat an der Mutter Teresa Frauenuniversität Kodaikanal, Indien, promoviert und einen MBA an der Indira Gandhi National Open University (IGNOU), Indien, erworben. Sie ist Forschungsleiterin für Hauswirtschaft an der Mahatma-Gandhi-Universität, Kerala, Indien.