Skuteczno¿¿ programu edukacji ¿ywieniowej i od¿ywiania

Zachowania -ywieniowe uczniów s- silnie uzale-nione od nawyków -ywieniowych i zwi-zane z grup- wiekow-, do której nale--. Obawy dotycz-ce wygl-du ciäa, nawyki i zwyczaje grupy maj- bardzo wspólne cechy. Pomijanie posi-ków, spo-ywanie wysokokalorycznych, s-odkich i ubogich w sk-adniki od-ywcze produktów, ograniczenia dietetyczne to czynniki, które mog- prowadzi- do z-ych nawyków -ywieniowych, a nawet powänych zaburze- od-ywiania. Znaczenie -rodowiska szkolnego dla ksztätowania zachowä, nawyków -ywieniowych i osobowo-ci dziecka jest niepodwäalne, poniewä zajmuje ono oko-o 1/3 jego aktywnego -ycia. Jest to zatem -rodowisko sprzyjaj-ce wdräaniu programów edukacji -ywieniowej i -ywieniowej, poniewä obejmuje wszystkie wymiary uczenia si-: nauczanie, relacje dom-szko-a-spo-eczno-- oraz -rodowisko fizyczne i emocjonalne.

Master's degree in Health Science from UNIFESP-EPM. Coordinator and Professor in Undergraduate and Graduate Programs - Nutrition Course. Consulting and advisory services in food and nutrition education in public and private schools. Developed and coordinated the Healthy Eating Program, PMSP. Author of the book: Nutrition Education in Childhood and Adolescence.