Ocena produkcji Pleurotus ostreatus w pozosta¿o¿ciach po kawie

W niniejszym badaniu oceniono produkcj- Pleurotus ostreatus przy u-yciu odpadów kawowych jako alternatywy dla waloryzacji agroekologicznej w spo-eczno-ci Shucush w stanie Amazonas. Wybrano trzy pozostäo-ci pochodz-ce z cyklu produkcji kawy: miazg-, -usk- i konch-, z których utworzono 16 kombinacji substratów w ró-nych proporcjach. Projekt eksperymentalny by- cäkowicie randomizowany i obejmowä 48 jednostek do-wiadczalnych. Plon i wczesno-- P. ostreatus analizowano dla kädego preparatu. Wyniki wykazäy znacz-ce ró-nice (p < 0,0001) mi-dzy preparatami. Formu-a F03 (100% koncho) odnotowäa najwy-szy plon wynosz-cy 19,73% i umiarkowan- wczesno-- wynosz-c- 17 dni. Kombinacja F08 (25% miazgi, 75% concho) wykazäa optymaln- równowag- mi-dzy plonem (15,1%) a wczesno-ci- (14 dni). Formu-a F11 (25% miazgi, 50% -uski, 25% koncho) zostäa odnotowana ze wzgl-du na szybk- produkcj-, osi-gaj-c 14,35% plonu w 15 dni. Zaobserwowano, -e preparaty z wysokim udziäem koncho (75-100%) sprzyjäy wzrostowi, podczas gdy wysokie proporcje miazgi i -uski hamowäy produkcj-.

Umweltingenieur, Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima, Peru). Er hat in der Stadtverwaltung von Lima, in der Provinzverwaltung von Chachapoyas und in der Cooperativa Agraria Cafetalera Alta Montaña gearbeitet. Derzeit (2025) arbeitet er in der Exekutivdirektion für Umweltmanagement in der Regionalregierung von Amazonas.