Fika Ciltli

Isveclilerin Mutluluk Veren Günlük Kahve Ritüeli
Hayatin basit zevkleri söz konusu oldugunda tatli ya da tuzlu leziz bir atistirmaligin eslik ettigi bir fincan kahvenin yerini hicbir sey tutamaz. Isvecliler bu kücük keyif anlarini bizim kahve molasi olarak adlandirdigimiz günlük fika ritü eliyle kucakliyor. Gün icinde yapilmasi gereken islere kisa bir ara verip rahatlayarak kahvelerini yudumlamak hem kültürlerinin, hem günlük ritimlerinin, hem de dillere destan mutluluklarinin ayrilmaz bir parcasi. Bu kücük kitapta Isveclilerin kahve molalarini tamamlayan lezzetlerle ve Isvec tarzinin sadeligiyle tanismaya hazir olun.
YAZAR HAKKINDA
Lynda Balslev ödüllü bir yemek tarifleri kitabi yazaridir. Ayni zamanda özellikle tarcinli cöregin eslik ettigi kahveye asik bir yemek ve seyahat yazaridir. Aralarinda Marin, Culture ve NPRin da bulundugu pek cok yayina yazilariyla katkida bulunmustur. Kuzey Californiada yasayan Balslev, ulusal gazete ve dergilerdeki TasteFood adli kösesinde ve ayni adli blogunda yazmaya devam etmektedir.