La nutrition au Tchad - Maikoubou

Maikoubou

La nutrition au Tchad

Alimentation, produits locaux et recettes. Sprache: Französisch. Dateigröße in MByte: 4.
pdf eBook
ISBN 2140200403
EAN 9782140200403
Veröffentlicht Januar 2022
Verlag/Hersteller Editions L'Harmattan
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Beschreibung

Le problème de la nutrition et de la malnutrition au Tchad dépasse le cadre de la production agricole. Il a des causes multiples interdépendantes - sanitaires, politiques, économiques, sociales et culturelles - et ne peut être combattu que dans un dialogue ouvert avec la population concernée et en faisant appel à tous les secteurs du développement. Conçu comme un guide, cet ouvrage aborde les connaissances de base de l''alimentation du pays, la composition des aliments locaux et les solutions à mettre en oeuvre, en insistant en particulier sur l''importance des produits locaux et leurs multiples recettes possibles.

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