Ba-har: Potencja¿ biotechnologiczny

Celem pracy by-a ocena profilu chemicznego i aktywno-ci grzybobójczej nanoemulsji olejku eterycznego otrzymanego z Ba-har (pieprz syryjski). Wyniki uzyskane dla cäkowitej zawarto-ci fenoli zostäy okre-lone ilo-ciowo na 348,3 mg EAT g-1 i 346,21 mg EQ g-1 dla flawonoidów. Olejek eteryczny Ba-har by- bardziej skuteczny w hamowaniu A niger, poniewä miä najni-szy MCP (200 µg mL-1), nast-pnie P. chrysogenum (250 µg mL-1), a potem C. gloeosporioides (300 µg mL-1). Identyfikacja metabolitów wtórnych wyst-puj-cych w Ba-har by-a do-- istotna, gdy- s- one odpowiedzialne za w-äciwo-ci biologiczne, co inspiruje do kontynuacji badä zwi-zanych z ich aktywno-ci- biologiczn-. Ogólna zawarto-- fenoli i flawonoidów w olejku eterycznym wskazuje na istotny potencjä antyoksydacyjny. Potencjä grzybobójczy olejku Ba-har wykazä siln- inhibicj- i -miertelno--, jednak produkt nanoemulsyjny z dodatkiem olejku eterycznego wykazä bardziej efektywne dziäanie przeciwko badanym grzybom patogenicznym, co wskazuje na now- alternatyw- w kontroli i zwalczaniu grzybów patogenicznych za pomoc- produktu nanoemulsyjnego z dodatkiem olejku.

Maestría en Salud y Medio Ambiente: Biotecnología Aplicada a la Salud por la Universidad Federal de Maranhão. Investigador del Laboratorio de Investigación y Aplicación de Aceites Esenciales (LOEPAV / UFMA). Graduado en Química Industrial en la UFMA. Recibió el Honor al Mérito (2017) de la UFMA por su desempeño como investigador.