Marie Christine Allart

Les médias à table

La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle. Sprache: Französisch.

kartoniert , 246 Seiten

ISBN 2343098832

EAN 9782343098838

Veröffentlicht November 2024

Verlag/Hersteller Editions L'Harmattan

€ 27,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine. Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.