Markus Hofstetter

Obst und Gemüse

Regionale Herkunft gewinnt an Bedeutung. Dateigröße in MByte: 1.

pdf eBook , 11 Seiten

ISBN 3737925143

EAN 9783737925143

Veröffentlicht März 2013

Verlag/Hersteller GBI-Genios Verlag

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Beschreibung

Gemüse ist gesund ist, dies scheinen die deutschen Konsumenten zu beherzigen. Denn der Gemüseverbrauch ist hierzulande in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Doch bei Obst sind die Verbraucher skeptischer, der Verbrauch von Äpfel oder Bananen ist gesunken. Während die Themen Regionalität und Lokalität bei Obst und Gemüse immer wichtiger werden, verliert Bio an Bedeutung.

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