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In primo luogo, abbiamo estratto l'olio essenziale (EO) dalle parti aeree della Lavandula angustifolia (La) con il metodo dell'idrodistillazione. Abbiamo quindi misurato i polifenoli presenti in questo olio essenziale (TPC) mediante spettrofotometria e valutato l'attività antiossidante misurando la percentuale di riduzione del radicale DPPH. L'analisi cromatografica (GC/MS) ha mostrato che l'olio essenziale commercializzato (puro) era ricco di vari composti chimici, principalmente linalolo, eucaliptolo, canfora, terpinen-4-olo, linalile e acetato di lavandulile. Questi risultati serviranno come base per un successivo confronto con l'olio essenziale grezzo che abbiamo estratto.
Maroua Riad, Bachelor's degree in Chemistry from the Faculty of Sciences, Rabat, student on a Master's degree in Formulation in Chemistry, Parachemistry and Quality at the School of Higher Education, editor of the scientific journal of Mohammed V University, Rabat, Morocco.
