111 Biere aus Baden-Württemberg, die man getrunken haben muss

Wo sich Brauer und Winzer für einen himmlischen Trunk zusammentun.
Ganz Baden-Württemberg ist permanent am Schaffe'. Und am Spare'. Umso mehr dürfte es die Durstigen selbst überraschen, wie viele ihrer altehrwürdigen Sudstätten ihnen bis heute geblieben sind. Aber auch, wie viele Manufakturen jüngst hinzukamen, die Biergenuss völlig neu definieren. Ob breitbeiniges Export, elegantes Schwarzwald-Pils oder das aus der Zeit gefallene Kristall, im Ländle gilt die Faustformel: Je abgelegener eine Region, umso einzigartiger und eigenwilliger sind sie, die flüssigen Schätze, die meist in einem Radius von nur 20 Kilometer in aller Munde sind.

Martin Droschke, geboren 1972 in Augsburg, lebt in Coburg in Oberfranken. Er betreibt dort nebenbei mit Oliver Heß das brotlose Kunstlabel 'Verwertungsgesellschaft' (www.verwertungs-gesellschaft.de). Er arbeitete als freier Autor, Herausgeber mehrerer Literaturzeitschriften, Journalist und Literaturkritiker u. a. für den 'Tagesspiegel', die 'taz' und die 'Süddeutsche Zeitung'. Dem hehren Kulturbetrieb und seiner Attitüden überdrüssig, Wechsel in das Genre Werbetext, diesem bald ebenfalls überdrüssig. Schrieb bereits mehrere Bücher über die Bierkulturen Böhmens, Frankens und Südbayerns. Durchstreift bevorzugt Regionen, die zu Unrecht unterschätzt werden und dadurch Gefahr laufen, ins Abseits abgedrängt zu werden.www.martindroschke.de