Martin Grolms

Koch mich! Aachen - Kochbuch. 7 x 7 köstliche Rezepte aus der Stadt im Dreiländereck

Das Aachen-Kochbuch mit kreativen Rezepten aus der Region. 1. Auflage.

gebunden , 128 Seiten

ISBN 3947409516

EAN 9783947409518

Veröffentlicht Januar 2024

Verlag/Hersteller PAPERENTO

€ 25,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Von der Kurhaus-Gazpacho bis zur Bützje-Bier-Bowl, vom Dompfaff-Printenkuchen bis zu Kaiser Karls Wildkräuter-Salat: Die einfachen und schnellen Rezepte liefern einen feinen Vorgeschmack auf Aachen, die Stadt im Dreiländereck zwischen Deutschland, Belgien und den Niederlanden. »Koch mich! Aachen«: Das sind 7 x 7 Ideen zum Nachmachen - von der Vorspeise bis zum Dessert. Autor Martin Grolms kocht aus Leidenschaft und ist in seiner Heimat auf kulinarische Spurensuche gegangen.

Portrait

Martin Grolms ist kein gebürtiger 'Öcher', lebt aber schon seit mehr als 25 Jahren in Aachen. Das Kochen liegt in der Familie: Gelernt hat er es von seiner Mutter und Großmutter. Seine Urgroßtante Henriette Davidis schrieb bereits eines der bedeutendsten deutschen Kochbücher. Für den Autor, Redakteur und Journalisten ist Kochen Hobby und Leidenschaft, wovon neben Freunden vor allem die Familie profitiert.