Étude de faisabilité d'un plan d'affaires

Ce projet a pour but d'étudier la faisabilité de l'établissement d'une entreprise de taille moyenne de fabrication de crème glacée et d'huile d'avocat en Ethiopie. Les produits à base de crème glacée et d'huile représentent une opportunité de marché croissante, dans le cadre du marché mondial de la santé et du bien-être, pour les fabricants de produits alimentaires qui développent des produits en option supplémentaires aux produits actuellement disponibles, avec des niveaux de valeur ajoutée, qui finissent par être acceptés par les consommateurs comme de nombreuses autres entreprises en Éthiopie.

Melaku Tafese Awulachew (Forscher am EIAR, Äthiopien) hat einen Master-Abschluss in Chemieingenieurwesen (Fachrichtung Lebensmitteltechnik) von der Universität Addis Abeba, dem Technologieinstitut, Äthiopien, und einen Bachelor-Abschluss in Chemieingenieurwesen von der Adama Science and Technology University, Äthiopien.