Mert Hüseyin Dogan

Anadolu Neolitik Mutfak Kültüründe Kasiklar

Sprache: Türkisch.
kartoniert , 208 Seiten
ISBN 6057397118
EAN 9786057397119
Veröffentlicht Oktober 2021
Verlag/Hersteller Sakin Kitap
15,99 inkl. MwSt.
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Neolitik Dönemde prehistorik yasamin bircok alaninda radikal degisim ve dönüsümler gerceklesmistir. Bunlardan en önemlisi belki de besin üretiminde büyük degisikliklere yol acan tahillarin evcillestirilmesidir. Bu degisim döneminde yulaf lapasi gibi tahil temelli yiyecekler ve sulu yemeklerin hazirlanmasina baslanmis dolayisiyla yemek yiyebilmek icin kasiklara ihtiyac duyulmustur. Bütün dünyada yaygin olarak ele gecen arkeolojik buluntulardan biri olan kasiklar Anadoludaki Neolitik yerlesimlerin bircogunda aciga cikarilmistir.
Elinizdeki kitap Anadolu Neolitiginde kasiklarin kullanimi, bölgesel dagilimi ve yogunlugunu incelemeyi amaclamaktadir. Tipolojik bir perspektifle kasiklarin uzun bir zaman dilimi icerisindeki gelisimi ve kültürel konteksti üzerine odaklanmaktadir.
Bir önsöze en ilginc bicimde baslamanin yolunu Cetin Altan göstermisti oglunun yani Ahmet Altanin ilk romani olan Dört Mevsim Sonbaharda. Önsöz, Sözün sonu... ifadesiyle basliyordu. Bu kitaba önsöz yazmam istendiginde ben de böyle bir giris yapmak isterdim ancak son sözü söyleyen kitabin yazari oldu.
-Ahmet Uhri

Hersteller
Tikla24.de Besorgung
Nordring 67

DE - 63843 Niedernberg

E-Mail: info@tikla24.de