Studio della frazione fenolica dei pistilli dei fiori di olivo

Il settore dell'oliva occupa un posto preponderante in Tunisia che ha un patrimonio piuttosto ricco di varietà di olive da tavola. Nel quadro di questo lavoro, eravamo interessati a seguire le diverse fasi fenologiche delle varietà Meski e Picholine nei due siti di studio Taous e Bouladhieb nella regione di Sfax. Successivamente, abbiamo approfondito lo studio dell'incompatibilità del polline misurando i composti fenolici dei pistilli delle varietà di olive da tavola Meski e Picholine, il loro effetto sulla germinazione dei grani di polline Meski e sulla tolleranza alle malattie, e anche lo studio pomologico di queste due varietà durante i mesi di studio negli oliveti della regione di Sfax. Parole chiave: Fasi fenologiche, Meski, Picholine, Composti fenolici, Germinazione, Pomologia.

Mohamed Ben Halima nació el 17 de noviembre de 1988 en Sfax-Túnez. El Sr. Ben Halima es licenciado y tiene un máster en biología por la Universidad de Sfax.