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Il settore dell'oliva occupa un posto preponderante in Tunisia che ha un patrimonio piuttosto ricco di varietà di olive da tavola. Nel quadro di questo lavoro, eravamo interessati a seguire le diverse fasi fenologiche delle varietà Meski e Picholine nei due siti di studio Taous e Bouladhieb nella regione di Sfax. Successivamente, abbiamo approfondito lo studio dell'incompatibilità del polline misurando i composti fenolici dei pistilli delle varietà di olive da tavola Meski e Picholine, il loro effetto sulla germinazione dei grani di polline Meski e sulla tolleranza alle malattie, e anche lo studio pomologico di queste due varietà durante i mesi di studio negli oliveti della regione di Sfax. Parole chiave: Fasi fenologiche, Meski, Picholine, Composti fenolici, Germinazione, Pomologia.
Mohamed Ben Halima nació el 17 de noviembre de 1988 en Sfax-Túnez. El Sr. Ben Halima es licenciado y tiene un máster en biología por la Universidad de Sfax.
