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La présente étude s-est effectuée dans le massif forestier du versant nord du jbel Amsiten (Essaouira), et consiste à l-évaluation de la phytomasse foliaire des futaies adultes d-arganier, et à l-appréciation de la valeur fourragère des feuilles d-arganier a partir de leur composition chimique. L-échantillon qui a servi de base à l-étude porte sur 70 placettes circulaires de 5 ares, réparties selon un dispositif d-échantillonnage aléatoire stratifié en fonction du type de peuplement. L-évaluation de la phytomasse a été réalisée par une stratification double verticale et horizontale de l-arbre. Il ressort que le diamètre moyen de la projection du houppier est le meilleur estimateur de la phytomasse foliaire des futaies adultes d-arganier et que la production totale des futaies adultes d-arganier est de 1,35 tonnes de matière sèche à l'hectare (t MS/ha), De point de vue valeur énergétique et azotée, les feuilles d-arganier sont considérées comme un aliment de qualité ayant 0,75 unité fourragère / kg de matière sèche.
Enseignant- chercheur à l'Ecole Nationale Forestière d'Ingénieurs de Salé au MarocFormation supérieures à l-Université Aix Marseille III, Faculté de saint Jérôme, France :- Docteur d-Etat es-Sciences naturelles(Février-1985) - Docteur Ingénieur - D.E.A (Juin-1980)Ingénieur des Eaux et Forêts : Ecole Nationale Forestière d'Ingénieurs de Salé