INNOWACJE I RELACJE KOOPERACYJNE W TURYSTYCE

Badanie miäo na celu analiz- wyników w zakresie turystyki, wspó-pracy i innowacji, które browary rzemie-lnicze zorganizowane w ramach Szlaku Vale da Cerveza (RTVC) rozwijaj- dzi-ki relacjom kooperacyjnym. Warto zauwäy-, -e RTVC zostäo utworzone w 2016 roku i znajduje si- w stanie Santa Catarina (SC). Wyniki pokazäy, -e browary wchodz-ce w sk-ad RTVC odpowiadaj- za 6% spo-ycia piwa przez ponad 523 000 mieszkäców gmin, które je integruj-, podczas gdy w innych regionach szacuje si- to na 2%. Ponadto zauwäono, -e przyjazdy turystów maj- niewielki wp-yw na przychody przedsi-biorstw, stanowi-c 1%. Ponadto, w wi-kszo-ci przypadków wspó-praca w RTVC odbywa si- poprzez dzielenie si- nak-adami i materiäami. Zaobserwowano równie-, -e rodzaje innowacji opracowywanych przez badane firmy dotycz- obszarów: produktowego, procesowego, marketingowego i organizacyjnego. Nale-y zauwäy-, -e moment ten wymagä od przedsi-biorstw readaptacji, a wp-yw Covid-19 zmusi- przedsi-wzi-cia do przyj-cia nowych praktyk zarz-dzania, które obejmuj- przegl-d celów finansowych.

SECCHI, M. Tiene un Máster en Administración (2020) y un MBA en Gestión Estratégica e Innovación Empresarial (2017) por la Universidad de Passo Fundo. ANA, C. M. P. Es doctor en Agronegocios (2009) por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul. SOUZA, M. de. Doctorado en Ingeniería Agrícola (2000) por la Universidad Estatal de Campinas.