Piante di erbe e qualità della carne di capra

È stata condotta un'indagine per determinare gli effetti dell'integrazione alimentare di Andrographis paniculata, Curcumina longa e vitamina E sulle prestazioni di crescita, le caratteristiche della carcassa, la qualità della carne, l'attività antiossidante e i profili degli acidi grassi di capre maschi. Possiamo dimostrare che l'integrazione delle diete di base con erbe e spezie contenenti antiossidanti ha portato a un miglioramento generale della qualità della carne e al ritardo dell'ossidazione dei lipidi rispetto alla dieta di controllo. Alcuni acidi grassi polinsaturi (PUFA) soprattutto PUFA n-3, in BS, IS e LD e anche nel plasma sanguigno, tendevano ad aumentare con l'aumento della supplementazione AP.

El autor Morteza Karami nació en Shahrekord, en el suroeste de Irán, el 21 de marzo de 1969. Terminó su licenciatura y su máster en Irán y el programa de doctorado en la Universidad Putra de Malasia. Se incorporó a la AREEO en 1995 como investigador y dirigió 17 proyectos de investigación y 37 ponencias, así como 49 ponencias en congresos y seminarios, y fue elegido cuatro veces mejor investigador.