Caratteristiche merceologico-tecnologiche delle materie prime vegetali

Gli integratori alimentari (supplementi dietetici) sono una fonte di sostanze che integrano potenziali carenze nutrizionali. Integrando la dieta con integratori alimentari è possibile ripristinare e mantenere alcune funzioni dell'organismo. Secondo le ricerche scientifiche, l'uso regolare di integratori alimentari riduce dell'80% il rischio di sviluppare condizioni di carenza. Particolare attenzione è rivolta alla composizione chimica delle materie prime vegetali utilizzate per la produzione di balsami e sciroppi e ai requisiti di qualità, con un'analisi per gruppi di sostanze fisiologicamente attive, tenendo conto dei meccanismi della loro interazione biochimica e delle limitazioni di consumo esistenti.

Karimov Muhammadali Abduholikovich né en 1983. Docteur en sciences médicales. Maître de conférences au département de médecine de l'université d'État de Namangan. Auteur de plus de 60 ouvrages scientifiques.