Ghavoot Kerman

Le Ghavoot, que l'on appelle Qavuto dans le dialecte kermani et Qabwit ou Qabwathi dans certains dialectes, est une poudre comestible qui doit être considérée comme une pâtisserie. Un type est une combinaison de pois chiches, de noix de coco et de sucre, l'autre est à la pistache. Mais le type le plus célèbre et le plus complet de kerman kotami est de couleur brune et comprend généralement du café, du sucre, du pourpier, du pavot, de l'orge, des graines de lin, de la coriandre, du bois de rose, des haricots noirs, de la cardamome, des noix de cajou, du sésame, des graines de laitue. Dans ce livre, vous découvrirez les propriétés bénéfiques du Ghavoot.

Naiem Ahmadinejad Farsangi, écrivain et poète, lauréat de plusieurs prix internationaux.-