Blick ins Buch Dieci lezioni di cucina - Niko Romito, Laura Lazzaroni

Niko Romito, Laura Lazzaroni

Dieci lezioni di cucina

'Cucina illustrati'. 'Giunti Editore'. Sprache: Italienisch.
gebunden , 128 Seiten
ISBN 8809859928
EAN 9788809859920
Veröffentlicht Oktober 2017
Verlag/Hersteller Giunti Editore
Übersetzer Fotos von Gianluca Biscalchin
€ 43,54 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.

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