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Das Schnitzelbuch beschreibt das Zubereiten von ausgewählten Schnitzelrezepten. Vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu exotischen Kreationen. Schlicht und verständlich beschrieben erzeugt bereits das Lesen hohe Erwartungen an die Geschmacksaromen. Und alles schmeckt vorzüglich.
Gelernter Gastronom mit internationaler Erfahrung betreibt mit seiner Frau ein Hotel in Baden-Württemberg.