Op¿ata za obs¿ug¿ w hotelach i restauracjach

Niniejsza praca analizuje system op-at za us-ugi w Egipcie, przygl-da si- podobnym praktykom w Wielkiej Brytanii i USA i stosuje ten wzór w prawdziwym hotelu w Estonii. Cz--- wprowadzaj-ca zawiera podstawy teoretyczne op-aty za obs-ug- i wyjänia regulacje prawne, opodatkowanie i dystrybucj- op-aty za obs-ug- w hotelach i restauracjach w Egipcie. Cz--- teoretyczna pracy przedstawia historyczne analizy napiwków, Tronc i Service Charge w USA i Wielkiej Brytanii na tle Egiptu. Badania dotycz- mo-liwo-ci zastosowania systemu Egyptian Service Charge w prawdziwym hotelu w Estonii. Autor opracowuje 6 ró-nych scenariuszy, kieruj-c si- esto-skimi przepisami podatkowymi. Scenariusze te s- badane za pomoc- analiz SWOT. Sprawozdania finansowe s- modyfikowane zgodnie z zäo-eniami scenariuszy, w wyniku czego ujawnia si- sze-- zestawów rocznych sprawozdä finansowych. Przedstawiane s- zmiany zysków oddziäów, a sprawozdania finansowe s- analizowane za pomoc- wskäników finansowych. Szczególn- uwag- zwraca si- na u-ycie RevPAR i GOPPAR. W efekcie pracy autor proponuje zmodyfikowany model dystrybucji Op-aty za us-ugi, który najlepiej pasuje do analizowanego hotelu.

Peeter Rumessen, MBA, Major in Finance and Accounting. Worked last 18 years in finance field in transport, wholesale, shipbuilding and hotel business. Worked 5 years for computer wholesaler Tech Data in Baltic States; 4 years for A.P. Moller-Maersk shipyard in Estonia and 4 years for Domina hotel group in Egypt. Learned 7 languages.