Profili biochimici nelle specie bovine

I profili biochimici come gli antiossidanti e le specie reattive dell'ossigeno differiscono tra le stagioni e i tempi di raccolta. La stagione invernale ha una maggiore concentrazione di antiossidanti e un livello inferiore di ROS rispetto alla stagione estiva nelle specie bovine in clima tropicale. Allo stesso modo, il livello di antiossidanti è più alto e il livello di ROS è più basso di notte rispetto al giorno nelle specie bovine. Così l'inverno ha avuto maggiori effetti benefici rispetto alla stagione estiva sulla salute e il benessere delle specie bovine nei paesi tropicali. Questo libro sarà molto utile agli scienziati che lavorano sul ritmo biologico degli animali, agli allevatori e ai produttori di latte nei paesi tropicali.

P. Perumal (MVSc & PhD in Animal Reproduction), A. K. De (MVSc & PhD in Animal Biotechnology) and D. Bhattacharya (MVSc & PhD in Veterinary Parasitology) are working as Research Scientists at ICAR-Central Island Agricultural Research Institute, Port Blair, Andaman and Nicobar Islands, India.