Pierre François La Varenne

Le Cuisinier François Enseignant La Manière de Bien Apprester Et Assaisonner Viandes, Légumes (1651)

Sprache: Französisch.
kartoniert , 326 Seiten
ISBN 2012567932
EAN 9782012567931
Veröffentlicht Juni 2012
Verlag/Hersteller Hachette Livre - BNF
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Beschreibung

WORK IS IN FRENCH The French cook, teaching how to apprester and season all kinds of meat ... vegetables, ... by the sieur of La Varenne, ... Date of the original edition: 1651 The Cuisinier François is the first modern cookbook. It represents the transition from the medieval to the modern cooking.

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