Produkcja penicyliny przy u¿yciu po¿ywki czosnkowej, kukurydzianej i cebulowej (GCO)

Ostatnie badania koncentrowäy si- na znalezieniu alternatywy dla -rodków -eluj-cych, w szczególno-ci agaru i ogólnie po-ywek, ze wzgl-du na ich wygórowan- cen-. Odpady rolnicze zawieraj- ogromne ilo-ci sk-adników od-ywczych, które mo-na wykorzystä do wzrostu mikroorganizmów, a nast-pnie produkcji u-ytecznych produktów pierwotnych i wtórnych, takich jak enzymy, kwasy organiczne, takie jak kwas mlekowy, kwas cytrynowy itp. Niniejszy projekt koncentruje si- na opracowaniu i standaryzacji po-ywki mikrobiologicznej z odpadów rolniczych i rynkowych, która mo-e by- wykorzystywana komercyjnie. Pozostäo-ci wybrane do tego badania to suszone skórki cebuli, kukurydzy i czosnku. Pod-o-e to zostäo wykorzystane do wzrostu Penicillium chrysogenum w warunkach fermentacji zanurzeniowej, a produkcja penicyliny by-a monitorowana i optymalizowana. Wyniki niniejszego badania s- do-- zach-caj-ce, poniewä wzrost, sporulacja, a tak-e produkcja penicyliny by-y lepsze w sformu-owanych po-ywkach.

La Dra. Chanda Berde, de soltera Parulekar, es doctora en Microbiología y ha realizado dos años de investigación posdoctoral en la Universidad de Goa, Goa, India. Lleva 10 años en el campo de la enseñanza. Ha dirigido más de 50 proyectos de máster en Biotecnología y más de 25 proyectos de investigación de estudiantes internos. Actualmente trabaja en el Gogate Jogalekar College, Ratnagiri.