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Bergbauernfamilien arbeiten unter schwierigen Bedingungen: viel Handarbeit, steile Böden, lange Winter und ein unterdurchschnittliches Einkommen. Die langen Arbeitstage Jahr für Jahr erfordern Idealismus und die Liebe zur Natur. Bergbauernfamilien leisten eine wichtige Arbeit. Sie erzeugen naturnahe und hochwertige Produkte, fördern die Artenvielfalt, verhindern mit der Beweidung der hochgelegenen Flächen Hangrutsche und Verwaldung. Die gepflegten Landschaften kommen auch dem Tourismus zugute. Der Fotograf Raymond Zurschmitten porträtiert in seinem bildreichen Buch zwölf Bergbauernfamilien und ihre Betriebe.
Raymond Zurschmitten ist im Wallis aufgewachsen und hat in Zürich Agronomie studiert. Dort arbeitete er 32 Jahre lang in der landwirtschaftlichen Foschung und bildete sich danach in der Fotografie weiter. Seither fotografiert er und konzentriert sich zunehmend auf People- und Projektfotografie. So entstand auch das vorliegende Buch über die zwölf Schweizer Bergbauernbetriebe. Zurschmitten hielt sich jeweils mehrere Tage bei den Bergbauern auf und gewann so einen authentischen Einblick in deren Alltag und Arbeit. Dies dokumentiert er in seinem Bildband.
