Reja Rabe, Daniel Rabe

Bagatelle

Rezepte und Geschichten eines Kölner Restaurants.
gebunden , 96 Seiten
ISBN 3740810122
EAN 9783740810122
Veröffentlicht November 2020
Verlag/Hersteller Emons Verlag
12,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Der Geschmack aus Sülz, Ehrenfeld und der Südstadt.
Die »Bagatellen« - angesagte Kölner Restaurants mit vielen Rezepten und Geschichten. Zwei tolle Fotografen haben die kleinen Speisen liebevoll in Szene gesetzt. 45 Rezepte, bunt gemischt, bringen das entspannte Savoir-vivre der kultigen Restaurants jetzt auch auf den privaten Küchentisch. Dazu gibt es Geschichten rund um Einkauf, Mobiliar, Wein, Ärger mit Anwohnern und Ämtern, Karneval, prominente Gäste, Arbeit mit Geflüchteten oder die schlechtesten Bewertungen. Die Betreiber der »Bagatellen« geben einen spannenden Einblick hinter die Kulissen der vier Restaurants.

Hersteller
Emons Verlag
Cäcilienstraße 48

DE - 50667 Köln

E-Mail: info@emons-verlag.de

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