Roberto Pinto

Peixe do dia

ebook Ausgabe. 1. Auflage. Sprache: Portugiesisch.

epub eBook , 10 Seiten

EAN 4066339849037

Veröffentlicht August 2023

Verlag/Hersteller Edições Tapioca

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Beschreibung

Depois de criar o primeiro restaurante-peixaria de São Paulo, na onda gastronômica das últimas décadas, o chef Cauê Tessuto, então com 32 anos, decidiu aproveitar outra corrente do mesmo fenômeno - a demanda por ingredientes frescos e de boa qualidade por parte de seus colegas.

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