Merceologie

Merceologie, als wetenschap van multilateraal goederenonderzoek, onderscheidt zich door haar onstuimige ontwikkeling en bevestiging, en draagt naast management en marketing bij aan het vergroten van de competentie van mensen als producenten, handelaren of consumenten van goederen.Het belangrijkste doel ervan is niet beperkt tot de eenvoudige kennis van de goederen, maar is gericht op het ondersteunen van de inspanningen van managers om te anticiperen en zo goed mogelijk te reageren op de wensen van de consument en zo de marktbenadering van het bedrijf efficiënter te maken.Dit werk stelt een multilaterale benadering van goederen voor, die naast de fundamentele begrippen en algemene eigenschappen van goederen, ook complexere en actuele aspecten uitdiept met betrekking tot: het studieobject van merceologie, algemene eigenschappen van goederen, controle en verificatie van de kwaliteit van goederen, attestatie, goedkeuring en garantie van de kwaliteit van producten en diensten, evenals het behoud van de kwaliteit van goederen.

O Dr. Rózsa Sándor é professor, desde 2017, na Faculdade de Horticultura e Negócios em Desenvolvimento Rural da Universidade de Ciências Agrícolas e Medicina Veterinária de Cluj-Napoca, na Roménia, e é também o chefe do Laboratório de Tecnologia de Produtos Hortícolas.