I benefici della salvia officinale sulla tossicità epato-renale

I composti fenolici sono metaboliti secondari ampiamente utilizzati come potenti alternative ai farmaci di sintesi. Il presente studio è stato condotto per valutare il ruolo epato-nefroprotettivo dell'estratto acquoso di foglie di Salvia officinalis (EASO) contro le tossicità epatiche e renali indotte dall'olio di ricino (RH) nei ratti Wistar. I risultati hanno mostrato che l'EASO ha offerto una protezione significativa contro i cambiamenti macroscopici del fegato e dei reni indotti dall'HR. Inoltre, l'EASO ha corretto la perossidazione lipidica e la deplezione di antiossidanti enzimatici (SOD, CAT e GPx) e non enzimatici (gruppi GSH e -SH) indotti dalla somministrazione di HR. Abbiamo anche dimostrato che l'EASO protegge dall'infiammazione indotta dall'olio di ricino. In conclusione, i nostri dati suggeriscono che l'EASO a dosi crescenti ha esercitato un effetto protettivo contro tutti i disturbi macroscopici e biochimici indotti dall'intossicazione da HR. Il consumo di salvia è quindi fortemente raccomandato come strategia nel trattamento dei disturbi epato-renali.

Saber JEDIDIDocteur en sciences biologiques, spécialité : Physiologie animale. Chef du Laboratoire de Ressources Sylvo-Pastorales de Tabarka et chercheur dans le domaine : Valorisation des molécules bioactives naturelles et leurs actions préventives sur les pathologies digestives et les troubles métaboliques associés induits expérimentalement chez les rongeurs.