Les bienfaits de la sauge officinale sur les toxicités hépato-rénales

Les composés phénoliques sont des métabolites secondaires, qui sont largement utilisées comme des puissantes alternatives aux médicaments synthétiques. La présente étude a été réalisée pour évaluer le rôle hépato-néphroprotecteur de l-extrait aqueux foliaire de Salvia officinalis (EASO) vis-à-vis des toxicités hépatiques et rénales induites par l'huile de ricin (HR) chez les rats Wistar. Les résultats ont montré que l-EASO offre une protection significative contre les altérations macroscopiques hépatiques et rénales induites par l'HR. De plus, l-EASO a corrigé la peroxydation lipidique, la déplétion des antioxydants enzymatiques (SOD, CAT et GPx) non-enzymatiques (GSH et groupements -SH) induites par l'administration de l-HR. Nous avons également démontré que l-EASO protège d-une manière contre l'inflammation induite par l'huile de ricin. En conclusion, nos données suggèrent que l-EASO à des doses croissantes a exercé un effet protecteur contre toutes les perturbations macroscopiques et biochimiques induites par l'intoxication à l'HR. Ainsi, la consommation de la sauge est fortement recommandée, comme stratégie, dans le traitement des troubles hépato-rénales.

Saber JEDIDIDocteur en sciences biologiques, spécialité : Physiologie animale. Chef du Laboratoire de Ressources Sylvo-Pastorales de Tabarka et chercheur dans le domaine : Valorisation des molécules bioactives naturelles et leurs actions préventives sur les pathologies digestives et les troubles métaboliques associés induits expérimentalement chez les rongeurs.