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Das Buch Nutritional bases of hypertrophy training (Ernährungsgrundlagen des Hypertrophietrainings) zielt darauf ab, die wichtigsten Nährstoffe zu erläutern, die wissenschaftlichen Studien zufolge in der Lage sind, den Prozess der Zunahme der Muskelmasse in Verbindung mit Bodybuilding und anderen Kraftübungen zu unterstützen. Die Autoren fassen die Informationen so zusammen, dass sie eine flüssige Lektüre ermöglichen, die das Wissen über die wichtigsten Ergänzungen des Binoms aus Ernährung und körperlicher Betätigung fördert. Neben der Rolle der diätetischen Makronährstoffe werden auch Kapitel über die am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel für den Muskelhypertrophieprozess behandelt, wobei der Grad der Evidenz für diese Ergänzungsmittel wissenschaftlich charakterisiert wird. Viel Spaß beim Lesen!
Santiago Paes ha una laurea in educazione fisica, un master in educazione fisica, una specializzazione in attività fisica per la salute e la riabilitazione cardiaca e una specializzazione in scienze dell'allenamento sportivo, tutti conseguiti presso l'UFJF. Rafael Genario è laureato in nutrizione presso l'Università di Passo Fundo-RS, ricercatore nelle aree della nutrizione, dell'endocrinologia e delle neuroscienze.
