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Symptome ohne Punkt und Komma, aber kein Befund?
Allerlei Krankheitszeichen mit unklarer Zuordenbarkeit?
Kopfschmerzen + Magenkrämpfe + Herzrasen = ?
Kurzatmigkeit + Sodbrennen + Hautrötungen = ?
Kreislaufbeschwerden + Blähungen + Allergien = ?
Allgemein- und Notfallmedizinerin Silke Haas hat es sich zur Aufgabe gemacht, über Histaminintoleranz (Symptome, Ursachen, Diagnostik, Therapie und Ernährung) sowie benachbarte Gebiete (Darmflora, andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, etc.) Wissen zu vermitteln - auf eine gut verständliche und außerordentlich facettenreiche Art.
Nach dem Studium der Humanmedizin sowie unterschiedlichen Tätigkeiten in der Patientenversorgung und ärztlichen Fort- und Weiterbildungen entwickelte sich die Histaminintoleranz zu einem persönlichen Interessensgebiet.