Cadeia Produtiva da Palma de Óleo no Brasil

O óleo de palma é o óleo vegetal mais consumido no mundo, sendo utilizado para diversos fins, principalmente, em indústrias alimentícias, farmaco-cosméticos e de biocombustíveis. Nesse contexto, o livro aborda questões técnicas pertinentes à cadeia produtiva da palma de óleo no Brasil, a fim de promover conhecimento técnico e diversificar o campo de atuação do agronegócio brasileiro, uma vez que o óleo de palma é uma commodity comercializada globalmente.A palma de óleo, adaptada às condições edafoclimáticas da Região Amazônica, é indicada para recomposição de áreas degradadas e promover o desenvolvimento local, gerando emprego e renda, além de inserir a agricultura familiar no seu sistema de produção. Neste sentido, o livro possui uma abordagem técnica, associada a uma longa experiência prática, sendo indicado tanto para os profissionais que atuam na cadeia produtiva, quanto para acadêmicos que atuam nesta área do conhecimento.

Sílvio Cruz Rangel é Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Federal Rural
do Rio de Janeiro (UFRRJ), com uma experiência de 16 anos atuando na gestão de
processos de produção agroindustrial em empresas da cadeia produtiva de palma de
óleo no Estado do Pará. Além disso, também atuou em processos de
consultoria/auditoria dentro desta cadeia produtiva.