Uprawa kokosów w dystrykcie Nalbari w stanie Assam

Orzech kokosowy (Cocos nucifera) jest bardzo wänym i po-ywnym owocem. Ogólnie rzecz bior-c, odnosi si- do nasion lub owoców, które z botanicznego punktu widzenia s- pestkowcami. Co wäne, kokos ma znaczenie kulturowe i religijne w niektórych spo-eczno-ciach, szczególnie w Indiach, gdzie jest u-ywany w rytuäach hinduistycznych. Niemniej jednak kokos ma ró-norodne zastosowanie, od -ywno-ci po kosmetyki. Käda cz--- kokosa jest przydatna, niedojrzäy kokos jest znany jako bogaty w sk-adniki od-ywcze napój w sezonie letnim. Co wi-cej, z jednej strony dojrzäe orzechy mog- by- u-ywane bezpo-rednio jako owoce, a z drugiej w formie ciasta. Olej i mleko pozyskiwane z orzechów kokosowych s- powszechnie stosowane do gotowania i smäenia, a tak-e do produkcji myde- i kosmetyków. Ponadto z -upin i li-ci mo-na wytwarzä ró-norodne przedmioty dekoracyjne i meble. Jednak zarówno w-giel drzewny, jak i w-ókno kokosowe s- równie- wänymi produktami kokosowymi. Niniejsza ksi--ka dostarczy pewnych informacji dotycz-cych produkcji i marketingu orzechów kokosowych.

||Sinki Barman: Fez o mestrado (Agri) em Economia Agrícola e Gestão Agrícola na Universidade Agrícola de Assam, Jorhat. Atualmente, trabalha como especialista em assuntos específicos na Krishi Vigyan Kendra, Nagaon. ||Sr. R.N.Borkakati: trabalha atualmente como cientista júnior do AICRPon Biological Control, Departamento de Entomologia, AAU, Jorhat.