Pulpa cytrusowa lub ¿uski sojowe w ¿ywieniu jagni¿t

Koszty paszy w produkcji zwierz-cej mog- stanowi- do 70% cäkowitych kosztów, zw-aszcza w systemach zamkni-tych. Jedn- z alternatyw do rozwäenia jest zast-pienie tradycyjnych -róde- energii (kukurydzy) rolno-przemys-owymi produktami ubocznymi, takimi jak granulowana pulpa cytrusowa i -uski sojowe. Te produkty uboczne s- zwykle wytwarzane w du-ych ilo-ciach i musz- by- prawid-owo utylizowane, aby nie powodowä problemów dla przemys-u przetwórczego, takich jak zanieczyszczenie -rodowiska. Pasza dla zwierz-t jest zatem zrównowäon- alternatyw- dla ponownego wykorzystania tych odpadów. Przedstawiona praca obejmuje wyniki badä przeprowadzonych w Brazylii nad wykorzystaniem granulowanej pulpy cytrusowej lub -usek sojowych w celu zast-pienia kukurydzy w dietach o wysokiej zawarto-ci koncentratu. Przedstawiono wydajno--, zachowanie po spo-yciu, pozorn- strawno-- sk-adników od-ywczych w cäym przewodzie pokarmowym i bilans azotu, a tak-e porównano zastosowane produkty uboczne. Ksi--ka skierowana jest do studentów nauk rolniczych, naukowców i profesjonalistów zajmuj-cych si- produkcj- prze-uwaczy.

Zootechniker, Master-Abschluss an der ESALQ/USP und Doktorat an der UFPR. Vorübergehende Assistenzprofessorin an der UEL/PR. Berater in den Bereichen Ernährung, genetische Verbesserung und Wiederkäuerproduktion, mit Schwerpunkt auf Schafen. Dr. Evandro M. Ferreira ist Zootechniker, Master und Doktor der ESALQ/USP und außerordentlicher Professor an der UEPG im Bereich der Wiederkäuerernährung.