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Tradycyjne nauczanie chemii zak-ada ró-ne przeszkody dla uczniów, takie jak trudno-ci w przyswajaniu tre-ci, zapami-tywaniu symboli, wzorów, równä i praw. Bariery te nale-y pokonä poprzez nowe praktyki metodologiczne. Maj-c to na uwadze, celem niniejszej pracy jest opracowanie i ocena alternatywnego eksperymentu dotycz-cego fermentacji alkoholowej owoców, w celu po--czenia wiedzy chemicznej z wizj- naukow- skierowan- do sektora przemys-owego.
Masterstudent in analytischer Chemie an der Bundesuniversität von Maranhão (2016), Abschluss in Chemie am Bundesinstitut von Maranhão - Campus São Luís Monte Castelo (2016) und Umwelttechniker an der CEUMA-Universität (2015).