Véronique van Tilbeurgh

L'huître, le biologiste et l'ostréiculteur

Lectures entrecroisées d'un milieu naturel. Sprache: Französisch.

kartoniert , 256 Seiten

ISBN 2738428258

EAN 9782738428257

Veröffentlicht Februar 2025

Verlag/Hersteller Editions L'Harmattan

€ 24,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Cet ouvrage est une analyse de l'articulation entre des savoirs scientifiques et d'autres issus de la pratique. Il a pour objectif de mettre en relief, plus précisément, la façon dont les uns et les autres, des biologistes travaillant sur l'huître et des ostréiculteurs, ceux de la baie de Cancale, se sont construits les représentations de l'objet support de leurs pratiques, l'huître, et la façon dont celles-ci communiquent entre elles.