Virtuelles Essen

Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter. 'Virtuelle Lebenswelten'. 10 farbige Abbildungen.

kartoniert , 306 Seiten

ISBN 3837676331

EAN 9783837676334

Veröffentlicht 31. Oktober 2025

Verlag/Hersteller Transcript Verlag

€ 45,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.