Wolfgang Friese, Veronika Wähnert

Vitalpilze

einfach entdecken, anbauen, probieren.

kartoniert , 173 Seiten

ISBN 3990255223

EAN 9783990255223

Veröffentlicht März 2025

Verlag/Hersteller Freya Verlag

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Beschreibung

Vitalpilze wie Reishi, Shiitake und heimische Arten wie Birkenporling und Eichhase stärken das Immunsystem, fördern die Verdauung und wirken entzündungshemmend. Ob als Tee, Extrakt oder in der Küche - entdecke ihre vielseitige Anwendung und ihre bewährte Rolle in der Naturheilkunde.

Portrait

WOLFGANG FRIESE suchte schon als Kind gern mit seinem Großvater Pilze. Dieses Interesse für die Natur konnte er auch an seine Familie weitergeben. Seit 1987 werden Pilzberatungen und Pilzwanderungen und Pilzzuchtberatungen angeboten. Dabei liegt der Fokus nicht auf dem Verzehr, sondern darauf Menschen über die Pilze die Vielfalt der Natur und deren Nutzungsmöglichkeiten wieder näher zu bringen. Als langjähriger Ausbilder für Pilz-Coachs der DGfM vermittelt er die dafür notwendigen Kenntnisse und Erfahrungen.