Produkcja suma afryka¿skiego (Clarias gariepinus) w Kinszasie (Demokratyczna Republika Konga)

W obliczu sytuacji wzrostu populacji i wysokiego tempa urbanizacji w naszych krajach subsaharyjskich, popyt na ryby ro-nie. Jeste-my jednak -wiadkami stagnacji w lokalnej produkcji rybnej, co doprowadzi-o do deficytu podäy, a to z kolei powoduje brak bezpiecze-stwa -ywno-ciowego i -ywieniowego, podczas gdy wiemy, -e jako-- biäek i kwasów t-uszczowych w rybach ma bardzo wysok- warto--. Aby zrekompensowä ten deficyt, pojawi-y si- dwie mo-liwo-ci: import i hodowla ryb. Poniewä importowane ryby maj- nisk- jako--, hodowla ryb wydaje si- by- najlepsz- alternatyw- dla zapewnienia wystarczaj-cej dost-pno-ci ryb dobrej jako-ci. Poniewä ekstensywna hodowla ryb nie jest w stanie zaspokoi- wszystkich potrzeb, nale-y pilnie przej-- na intensywn- hodowl- ryb. Rzeczywi-cie, ta ksi--ka jest nasz wk-ad do intensywnej produkcji Clarias gariepinus ryb, który jest jednym z endemicznych ryb, na których hodowla ryb w Afryce Subsaharyjskiej jest g-ównie oparta.

Nacido en Ikêmon (Benín) en 1989, Yabi Bénetedi AKPATA es consultor, con un máster en ecología y gestión de ecosistemas acuáticos por la Universidad Cheikh Anta Diop de Dakar y un máster en gestión de recursos acuáticos y acuicultura por la Universidad de Lieja.Estuvo a cargo de la producción acuícola del proyecto Songhai.