de Larochelambert Brigitte de Larochelambert

Evolutions lexicales, sociales et societales de l'univers culinaire

ebook Ausgabe. Sprache: Französisch.

epub eBook , 124 Seiten

ISBN 233675164X

EAN 9782336751641

Veröffentlicht Januar 2016

Verlag/Hersteller Editions L'Harmattan

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Beschreibung

Si la gastronomie francaise beneficie officiellement depuis 2010 de l'admiration internationale, son histoire remonte au Moyen Age. Depuis cette epoque, l'univers culinaire a connu nombre de modifications, tant dans le domaine lexical que du point de vue social, voire societal. La langue francaise, en particulier dans le domaine culinaire, n'a cesse de s'enrichir de neologismes tout en laissant aux oubliettes des mots desuets devenus inadaptes. Toutes ces evolutions font l'objet de ce present essai.

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