Badania nad napojami mieszanymi z guawy, jab¿ka le¿nego i imbiru

"Badania nad rozwojem mieszanek napojów z guawy (Psidium guajava L.), jab-ka drzewnego (Feronia limonia L.) i imbiru (Gingiber officinale Rosc.)sk-adäy si- z trzech zestawów eksperymentów. W pierwszym eksperymencie zbadano w-äciwo-ci chemiczne mi--szu guawy, mi--szu jab-ka drzewnego i soku imbirowego. W drugim eksperymencie, w celu sprawdzenia najlepszej kombinacji pulpy guawy, pulpy jab-kowej i soku imbirowego z cukrem, kwasem cytrynowym, konserwantami i wod- do przygotowania smacznych napojów RTS, Squash i Syrop, podczas gdy w trzecim eksperymencie przechowywalno-- przygotowanych napojów mieszanych w warunkach otoczenia i niskiej temperatury.

Dr. Amit Kumar Verma Er hat seinen Doktor im Gartenbau an der Acharya Narendra Deva University of Agriculture and Technology Kumarganj, Ayodhya-224229 (U.P.) Indien gemacht.Prof. Bhagwan Deen Leiter der Abteilung Nachernte-Management an der Acharya Narendra Deva University of Agriculture and Technology Kumarganj, Ayodhya-224229 (U.P.) Indien.