Gastronomia jako narz¿dzie marketingowe

Obecnie destynacje znajduj- si- w sytuacji, w której musz- konkurowä o wydatki turystów. Specyficzne strategie brandingowe, w których nacisk k-adziony jest na mocne strony destynacji, s- skutecznym sposobem na wyró-nienie si- z t-umu. Tajlandia jest krajem, w którym jedzenie i do-wiadczenia zwi-zane z jedzeniem maj- du-- warto--, nie tylko dla miejscowej ludno-ci, ale tak-e dla turystów. Dlatego chciäem zbadä, w jakim stopniu Tajlandia mo-e wykorzystä swoj- reputacj- kulinarn- jako motywacj- do podró-y, aby zoptymalizowä strategi- budowania marki. Ta ksi--ka mo-e funkcjonowä jako narz-dzie w zdobywaniu nowych spostrze-e- dla osób pracuj-cych lub studiuj-cych w dziedzinie marketingu, ale mo-e by- równie- pomocna w bran-y turystycznej i kulinarnej.

Alrededor de febrero de 2009 empecé con lo que sería el proyecto más grande, interesante y final que tendría que completar para mi estudio en Gestión y Consultoría de Turismo Internacional en la NHTV; mi tesis. Dado que la comida y los viajes son mis principales pasiones, he disfrutado escribiendo este trabajo y al mismo tiempo he aprendido más sobre el concepto de marca.