Aloe vera L.: Charakterystyka ¿elu dolistnego w ró¿nych okresach wzrostu

Niniejsza praca ma na celu charakterystyk- fizyczn- i biochemiczn- oraz test antyoksydacyjny -elu mi--szowego uzyskanego z ró-nych okresów wzrostu Aloe vera L. Podj-to równie- wspólny wysi-ek w celu ustalenia mo-liwego zwi-zku mi-dzy ró-nymi w-äciwo-ciami hydro--elu aloesowego z analizami chemometrycznymi. Taka charakterystyka dostarcza podstawowych informacji przed przetwarzaniem -elu i optymalizacj- sk-adnika -äcucha warto-ci Aloe vera. Informacje te pomagaj- równie- w scharakteryzowaniu -elu w ró-nych warunkach procesowych i ich porównaniu z natywnym -elem w celu optymalizacji operacji przetwarzania. Ponadto obecne ustalenia mog- by- wykorzystane do opracowania technik ponownego uwodnienia hydro--elu aloesowego.

Anirban Ray; PhD vom IIT Kharagpur, Indien. UGC Dr. D.S. Kothari Post-Doctoral Fellow an der Universität Kalyani, Kalyani, Indien. Autor und Gutachter mehrerer nationaler und internationaler Zeitschriften und Buchkapitel. Mitglied des Redaktionsausschusses des "Journal of Applied & Environmental Microbiology" (Science and Education Publishing, USA).