Türkiye - Türkisch kochen und backen

Viel mehr als nur Döner!So abwechslungsreich ist die türkische Küche: 130 Koch- und Backrezepte laden zur kulinarischen Entdeckungstour einKöfte, Pide, Baklava & Co. endlich selber machen - mit Aynurs Rezepten gelingt es garantiert!Mal richtig deftig, mal zart-knusprig, mal wunderbar süß: Hier ist für jede*n etwas dabei

Aynur Sahin ist in der Türkei aufgewachsen und konnte in ihrer Kindheit stets Blicke in die Kochtöpfe ihrer Mutter werfen. Seit 1977 lebt sie in Deutschland, wo sie nach ihrer Hochzeit die Begeisterung fürs Kochen entdeckte. Diese teilt sie seit 2013 mit ihren Followern auf ihrem YouTube-Kanal "Meinerezepte": Sie zeigt dabei, wie vielfältig die türkische Küche ist, und präsentiert köstliche Gerichte, die in Deutschland oft noch unbekannt sind. Aynur ist verheiratet, hat drei Kinder und zwei Enkel - und alle Rezepte, die sie veröffentlicht, wurden von ihrer Familie höchstpersönlich getestet und für gut befunden.