WP¿YW PRZEK¿ADNI NA ZARZ¿DZANIE STADEM BYD¿A JAKA I JEGO FIZJOLOGI¿

Transhumance, sezonowa migracja stad mi-dzy letnimi pastwiskami w górach a zimowymi pastwiskami na nizinach w celu wykorzystania sezonowej dost-pno-ci zasobów zielarskich jest rzeczywisto-ci- ekologiczn- i jest systemem `` bez opcji '' Chauri / Yak-Cattle (krzy-ówki jaka / Bos grunniens i lokalna hodowla krów pagórkowatych / Bos indicus) w nepalskich Himalajach. W-drówka jest zasad- zarz-dzania, a nie wyj-tkiem; wi-kszo-- warto-ci fizykobiochemicznych i sk-ad mleka zmienia si- w trakcie transhumansu w wyniku zmian wysoko-ci, paszy i -rodowiska w tym procesie, dlatego w tej ksi--ce podj-to prób- wyjänienia wp-ywu migracji sezonowej na rutynowe zarz-dzanie stadami, ró-ne wskäniki fizjologiczne i sk-ad mleka Chauri. Do okre-lenia tych efektów zastosowano analiz- opisow-. Ta ksi--ka w zasadzie mówi o ró-nych aspektach tych osobliwych górali, ich hodowli, ró-nych parametrach fizjologicznych i sk-adzie produktów i ma nadziej-, -e b-dzie szczególnie przydatna dla profesjonalistów zajmuj-cych si- hodowl- lub wszystkich zainteresowanych tymi zwierz-tami.

Dipesh Kumar Chetri es profesor asistente en el Instituto de Agricultura y Ciencia Animal (IAAS) de la Universidad de Tribhuvan, Nepal (www.iaas.edu.np). Es veterinario con maestría en ciencia animal de la Universidad de Tribhuvan, Nepal. Sus intereses de investigación son la ganadería de altura, el sistema de trashumancia y las estrategias de pastizales.